Erbsen
Erbsen sind kalorien- und phosphorarm, weniger stärkehaltig als andere Hülsenfrüchte und daher leichter zu verdauen. Sie enthalten Eisen, Phosphor, Kalzium, Kalium, Magnesium, Zink, die Vitamine A, B1, C und PP und sind wegen ihres geringen Fettgehalts ideal für eine kalorienarme Ernährung.
Technischen Datenblättern
Zootechnische Verwendung:
