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Erbsen
Erbsen sind kalorien- und phosphorarm, weniger stärkehaltig als andere Hülsenfrüchte und daher leichter zu verdauen. Sie enthalten Eisen, Phosphor, Kalzium, Kalium, Magnesium, Zink, die Vitamine A, B1, C und PP und sind wegen ihres geringen Fettgehalts ideal für eine kalorienarme Ernährung.
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Zootechnische Verwendung:
Gerste
Gerste enthält eine Fülle von Nährstoffen wie Phosphor, Kalzium, Eisen, Kalium und Magnesium sowie einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen. Gerste zeichnet sich durch ihren geringen Kaloriengehalt aus und ist eine der Getreidearten mit dem niedrigsten glykämischen Index. Er ist sehr bekömmlich, hat tonisierende und harntreibende Eigenschaften und wird oft als Kaffeeersatz verwendet.
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Zootechnische Verwendung:
Geschälte Sonnenblumenkerne
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Verwendung zum Ölpressen. Verwendung als Lebensmittel:
Hartweizen
Dank seiner Eiweißzusammensetzung entsteht beim Mahlen von Hartweizen Grieß, ein körniges Mehl, das sich durch seine bernsteinartige Farbe auszeichnet und hauptsächlich für die Herstellung von Teigwaren verwendet wird.
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Zootechnische Verwendung:
Leinsamen
Leinsamen haben einen hohen Gehalt an Fettsäuren, die das Immunsystem unterstützen und stärken. Sie enthalten Mineralien, Proteine, Fette und Fasern, die ihnen wichtige antioxidative Eigenschaften verleihen. Leinsamen sind daher für das Funktionieren des Körpers äußerst vorteilhaft.
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Leinsamen in Lebensmittelqualität, geeignet zum Ölpressen:
Mais
Mais oder Welskorn ist glutenfrei und für Menschen mit Unverträglichkeiten geeignet und kann in einer Vielzahl von Bereichen verwendet werden. Sie wird häufig für den menschlichen Verzehr verwendet, und aus ihrem Mehl wird die berühmte “Polenta” hergestellt. Es kann auch als Tierfutter, zur Energieerzeugung (Ethanol) und für therapeutische Zwecke verwendet werden.
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Zootechnische Verwendung:
Rapssamen
Rapssamen, die hauptsächlich zur Herstellung von Rohöl und Mehl verwendet werden, sind gut für die Herzgesundheit und reich an Fett, Ballaststoffen und Eiweiß. Sie enthalten einen hohen Anteil an Glucosinolaten, die ihnen einen besonders bitteren Geschmack verleihen. Sie können auch für therapeutische Zwecke oder direkt als Geflügelfutter verwendet werden.
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Zootechnische Verwendung, Verwendung zum Ölpressen:
Sojabohnen
Sojabohnen, aus denen Öl und Mehl gewonnen werden können, sind reich an Proteinen und Fetten, die eine vorbeugende Wirkung auf verschiedene Krankheiten haben. Diese Samen sind ideal für alle, die Sport treiben, denn sie sind auch hervorragend für den Aufbau von Knochen, Nerven und Muskeln im Allgemeinen. Sie sind reich an Mineralien wie Kalzium, Phosphor, Kalium, Magnesium und Eisen sowie an Vitaminen, die für unseren Körper wichtig sind.
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Verwendung als Lebensmittel:
Sonnenblumenkerne
Unsere Sonnenblumenkerne schmecken hervorragend und haben einen hohen Energiegehalt, so dass sie sich ideal zum Verfeinern von Speisen aller Art eignen. Im Vergleich zu anderen Ölsaaten sind sie kalorienarm und enthalten viel Eiweiß und Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Mangan und Zink.
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Verwendung zum Ölpressen. Zootechnische Verwendung:
- LINOLISCHE BIO-SONNENBLUMENKERNE
- LINOLISCHE SONNENBLUMENKERNE
- HOCHÖLSÄUREHALTIGE BIO-SONNENBLUMENKERNE
- HOCHÖLSÄUREHALTIGE SONNENBLUMENKERNE
Verwendung als Lebensmittel :
